Boisson Archives - ABC Sobriété

Posté le 15 octobre 202415 octobre 2024

L’automne est la saison des couleurs chaudes et des saveurs réconfortantes. Quoi de mieux qu’un délicieux cocktail sans alcool pour l’automne afin de célébrer cette période de l’année ? Le mocktail saveurs dorées marie la douceur du jus de pomme et la richesse du raisin, pour une boisson à la fois fruitée et subtilement épicée. Que vous cherchiez une alternative saine pour vos repas de saison ou simplement une boisson réconfortante à savourer, ce mocktail apportera une touche de douceur à vos moments partagés.

Cocktail sans alcool pour l’automne

Le mocktail saveurs dorées est bien plus qu’une simple boisson, c’est le parfait cocktail sans alcool pour l’automne. Il combine avec subtilité la douceur du jus de pomme et les arômes du raisin. Mais il incarne également les saveurs réconfortantes de cette saison grâce à la cannelle. Alors que les températures commencent à baisser, il est essentiel de continuer à s’hydrater correctement tout en se faisant plaisir. Ce mocktail permet de savourer chaque instant tout en prenant soin de soi, même lors des journées plus fraîches. Son point fort : il peut être consommé chaud ou froid selon vos envies. Une façon délicieuse de conjuguer plaisir et bien-être tout au long de l’automne.

Les bienfaits du cocktail sans alcool d’automne

Cette recette unique vous apportera de nombreux bénéfices. Peu calorique et antioxydante, la cannelle est réputée pour ses bienfaits santé. Contenant peu de sucre et une forte concentration en vitamine C, le jus d’orange protège des malades de diabète. On l’ignore souvent mais le jus de pomme est, lui aussi riche en vitamine C. Il apporte également de la vitamine B9, du potassium et des polyphénols. Enfin, le jus de raisin améliore la résistance des vaisseaux sanguins, limitant ainsi leur vieillissement.

Un mocktail parfait pour la santé donc. Il sera idéal à déguster au retour d’une marche en pleine forêt par exemple. Mais vous pouvez aussi le servir en guise d’apéritif lors de vos soirées festives, il sera très certainement apprécié pour ses saveurs réconfortantes.

La recette du mocktail saveurs dorées

Pour un verre vous aurez besoin de :

6 cl de jus de pomme
6 cl de jus de raisin (rosé ou blanc si possible)
6 cl de jus d’orange pressée
1 petite cuillère de sucre vanillé
1 demi-cuillère de cannelle

Option n°1 pour un mocktail frais :

Déposez le sucre et la cannelle au fond d’un grand verre. Ajoutez le jus de pomme en remuant doucement avec une cuillère pour diluer le sucre et la cannelle. Enfin, complétez votre boisson en versant le jus d’orange et le jus de raisin. Terminez en ajoutant un ou deux glaçons. Dégustez.

Option n°1 pour un cocktail sans alcool d’automne :

Faites chauffer le jus de pomme et le jus de raisin à feu très doux dans une petite casserole. Ajoutez le sucre et la cannelle, remuez délicatement pendant deux minutes. Versez le jus d’orange dans un grand verre ou une jolie tasse de votre choix. Puis, ajoutez le contenu de la casserole. Dégustez votre boisson encore tiède et profitez de tous ses arômes.

Vous recevez du monde ? Il suffit de multiplier les quantités pour réaliser un pichet complet du mocktail saveurs dorées.

Bonus

Pour vous accompagner durant la saison, n’hésitez pas à retrouver d’autres recettes de cocktail sans alcool pour l’automne :

Vous voulez arrêter de boire mais vous ne savez pas comment vous y prendre ? Vous pouvez réserver dès aujourd’hui votre bilan sobriété et lire les articles : Les solutions pour arrêter l’alcool et les bienfaits d’une vie sans alcool.

Posté le 12 septembre 202412 septembre 2024

Mocktail sérénité d’automne

L’automne est souvent synonyme de journées plus courtes, de températures qui baissent et d’un rythme de vie qui s’accélère. Il est indispensable de prendre soin de soi afin de garder le moral et la forme en cette saison. Quoi de mieux pour se détendre qu’une boisson réconfortante et apaisante ? Aujourd’hui, ABC Sobriété vous propose de découvrir son mocktail sérénité d’automne. Cette boisson sans alcool marie parfaitement les saveurs automnales et les bienfaits d’une tisane exceptionnelle proposée par la marque Comme des Tisanes. Ce mocktail unique, concocté à partir de plantes soigneusement sélectionnées pour leurs vertus, saura vous offrir un moment de bien-être tout en douceur. Préparez-vous à une pause gourmande et apaisante, idéale pour accompagner vos soirées d’automne.

Une passion pour les plantes et la santé

Oubliez les tisanes de mamie pour découvrir les infusions créatives uniques et originales proposées par Comme des Tisanes.

Stéphane Rossi est pharmacien, herboriste mais aussi un peu magicien. Il a créé l’herboristerie Au temps des fées pour proposer des infusions 100% naturelles, qui allient avec poésie les vertus et les saveurs d’une centaine de plantes médicinales.

Ouvrir une boîte d’infusion imaginée par Stéphane, c’est accéder à un univers riche et onirique. À la dégustation, c’est une explosion de bouquets d’arômes floraux, herbacés, fruités ou épicés, que l’on découvre.

Enfin, chaque recette est élaborée artisanalement en France, au cœur des Alpes et contrôlée BIO par Ecocert.

Les bienfaits du mocktail :

La tisane Le Dodo est la base de ce mocktail sérénité d’automne. Elle marie les notes d’agrumes, d’ananas et d’épices douces. Très apaisante grâce à la feuille de bigaradier, elle vous aidera à trouver réconfort et apaisement chaque soir. Je l’ai moi-même testée à plusieurs reprises pour créer ce mocktail sérénité. Je peux vous assurer que cette tisane tient toutes ses promesses et favorise véritablement un meilleur sommeil.

Le lait de noisette est bon pour le cœur grâce à ses acides gras mono et polyinsaturés, qui réduisent le cholestérol et les triglycérides, tout en augmentant le bon cholestérol. Il est également source d’acides aminés essentiels, de bonnes graisses, de vitamines et de minéraux. Faible en calories et au goût doux et réconfortant, il a toutes les qualités pour un mocktail sérénité apaisant.

Le miel, quant à lui, est déjà réputé pour ses nombreuses vertus, notamment ses propriétés antirhumatismales, antispasmodiques, antiseptiques et anti-inflammatoires. C’est un allié indispensable pour l’automne.

Le mocktail sérénité d’automne n’a que 3 ingrédients ce qui le rend à la fois simple à préparer et parfait pour profiter rapidement d’une boisson apaisante et délicieuse. Vous pourrez bénéficier de ses bienfaits durant l’automne, mais aussi en hiver.

La recette du mocktail sérénité :

Les ingrédients :

14 cl de tisane Le Dodo
4 cl de lait de noisette
1 petite cuillère de miel (de lavande si possible)

Marche à suivre pour préparer le mocktail sérénité :

Le mocktail sérénité d’automne peut être consommé aussi bien chaud que froid. Il a l’avantage d’être aussi bon dans les deux versions. Je vous invite d’ailleurs à essayer de le boire chaud et froid pour ressentir ses saveurs subtiles différemment. La marche à suivre est la même dans les deux cas : pour la version froide, le plus simple est de réaliser votre mocktail le matin et de mettre votre boisson au frigo jusqu’au soir. Pour la version chaude, il suffit de préparer le mocktail au moment où vous souhaitez le boire.

Faites infuser la tisane Le Dodo – en sachet ou en vrac – 5 à 7 minutes.
Ajoutez-y la cuillère de miel, puis le lait de noisette, remuez délicatement et savourez votre boisson.
Vous allez vivre un moment de réconfort et de bien-être que vous allez vouloir retrouver chaque soir.

Surprise et bonus :

Les tisanes peuvent être un vrai soutien dans le cadre de l’arrêt de l’alcool. Stéphane Rossi vous recommande ces tisanes pour accompagner votre sevrage :

N’hésitez pas à aller visiter la boutique en ligne Le temps des Fées pour découvrir toutes les gammes de tisanes et plantes en vrac proposées par Stéphane. Votre seule difficulté sera de réussir à faire un choix parmi les boissons proposées.

Pour pouvoir vous faire plaisir et succomber à la tentation, vous bénéficierez de 10€ de remise à partir de 50€ d’achat sur tous les produits en ligne grâce au code : ABC-Sobriété10

L’automne est une saison propice à l’arrêt de l’alcool. Si vous souhaitez évaluer votre consommation d’alcool, n’hésitez pas à planifier un bilan sobriété. Ce bilan personnalisé vous guidera vers les solutions et stratégies les plus adaptées pour arrêter de boire.

Posté le 5 août 202420 août 2024

Pendant l’été les tentations de boire sont nombreuses. Entre les sorties, les apéros et les fêtes en tout genre, il n’est pas forcément évident de résister à la tentation. Pourtant il existe de nombreuses façons de passer un été à la fois sobre et festif.

1 – Changer d’état d’esprit

Dans l’inconscient collectif, l’été est souvent associé à la fête et à l’alcool. Pourtant, cette saison se prête plutôt à la sobriété. Boire de l’alcool quand il fait chaud est rarement une bonne idée pour l’organisme et la santé en général. Pour une grande partie de la population en âge de boire, il est encore très difficile d’imaginer s’amuser et faire la fête sans alcool. Pourtant expérimenter la sobriété vous permettra de vivre des moments festifs de manière beaucoup plus optimale. Si vous pensez avoir besoin d’alcool pour vous amuser, vous vous trompez. Essayez de changer votre état d’esprit et imaginez au contraire à quel point vous pourriez passer un moment en étant vous-même. Vous pensez certainement être plus drôle, plus ouvert(e) et même plus sexy en buvant mais en réalité c’est plutôt l’inverse.

On attribue à tort des pouvoirs à l’alcool, si vous avez décidé de vous en passer, vous allez vite vous rendre compte que « sans alcool, la fête est plus folle ». Vraiment. Et pour l’expérimenter, rien de tel qu’un tonic ARTONIC : le pétillant de la boisson est là pour révéler les notes de fruits, la subtilité des plantes, et donner un aspect festif à la boisson ou au mocktail créé par vos soins.

2 – Explorer de nouvelles saveurs

Si vous aviez l’habitude de boire des boissons alcoolisées pendant l’été, les remplacer par un simple verre d’eau en soirée serait une erreur. Que pensez-vous au contraire, de partir à la découverte de nouvelles saveurs ? La marque française ARTONIC propose toute une gamme de tonic qui viendront surprendre vos papilles et égayer votre été. Ces boissons fabriquées artisanalement dans une ville pourtant plus habituée à la conception d’alcool (Cognac), sont également bio et furieusement tendances. Chaque tonic peut être bu seul ou marié à d’autres ingrédients pour se transformer en mocktail. Faites preuve de créativité et d’originalité pour transformer votre été en un festival de saveurs.

3 – S’amuser

Passer un été sobre va vous permettre de profiter à fond de chaque instant. Plus de fatigue ni de gueule de bois causées par l’alcool. Adieu les mauvaises nuits et la mauvaise conscience aussi. C’est le moment idéal pour voir la vie de manière plus légère et plus ludique. Retrouvez votre âme d’enfant et amusez-vous. A vous les châteaux de sable, les concours de freesbee et les jeux d’eau. Si vous avez d’autres envies pour vous amuser, écoutez-vous et faites vous plaisir. L’été est le moment idéal pour relâcher la pression et se faire du bien. Et pour le faire sans culpabilité, vous pourrez vous offrir un tonic à la lavande pour terminer la journée. Vous ne le saviez peut-être pas mais les mixers ARTONIC ont été élaborés sans édulcorants, arômes artificiels ni conservateurs et ont une teneur réduite en sucre et en calories pour une dégustation plus saine et plus savoureuse. A vous l’été sobre et léger !!

4 – Faire du sport

Sobriété et vitalité vont de pair. Grâce à cette énergie retrouvée vous allez pouvoir faire du sport. Vous pouvez ajouter une marche quotidienne à votre routine, nager puisque la saison s’y prête mais aussi faire du vélo… Vous pouvez, si vous le souhaitez vivre à la fois un été festif et été sportif, c’est l’avantage de la sobriété. Là encore, pensez à vous faire plaisir en choisissant des activités qui vous plaisent et qui ont du sens pour vous. Et pour vous désaltérer après une séance, je vous propose de découvrir LemonGrass Soda. Ce tonic, comme les autres de la marque, est certifié bio et 100% naturel. Élaborés à partir de l’eau de source pure et locale de Gensac, les boissons ARTONIC accueillent un assemblage sophistiqué de quinine naturelle, de fruits et de plantes.

5 – Profiter

Cela semble évident mais être sobre cet été va avoir de nombreux effets positifs sur votre santé, votre énergie et votre moral. En faisant le choix de la sobriété vous vous faites un très beau cadeau. Votre corps et votre esprit vous remercieront, n’en doutez pas. Grace à ce choix, vous allez expérimenter une expérience unique et positive à plus d’un titre. Alors, n’oubliez pas : profitez à fond de votre été festif et sobre à la fois. Vous arriverez en pleine forme à la rentrée.

Si jamais vous avez peur de craquer, pensez à lire l’article : Comment vaincre la tentation de boire de l’alcool ?

Besoin d’un bilan pour savoir où vous en êtes avec votre consommation d’alcool ? Rendez-vous ici.

Envie de découvrir ARTONIC plus en détails ?

🌞 Je vous souhaite un été festif et sobre 🌞

Posté le 23 juillet 202420 août 2024

Vous recherchez les meilleurs mocktails d’été pour vous désaltérer sans culpabilité ? Vous êtes au bon endroit. L’été est la saison idéale pour se rafraîchir avec des boissons désaltérantes et pleines de saveurs. Alors que les températures grimpent, quoi de mieux que de savourer un mocktail pour allier plaisir et fraîcheur sans les effets de l’alcool ? Que vous soyez en train de bronzer au bord de la piscine, de profiter d’un barbecue entre amis, ou simplement de vous détendre à la maison, les mocktails d’été sont la solution parfaite pour rester hydraté tout en se faisant plaisir. Dans cet article, je vous présente des recettes faciles à réaliser et délicieusement rafraîchissantes.
Préparez vos verres et laissez-vous tenter par ces boissons estivales irrésistibles !

Fruit Fizz – Le mocktail fruité par excellence

J’ai découvert ce mocktail lors d’un mariage au début de l’été. Il était proposé en libre-service dans de grandes fontaines à boisson. Le résultat était aussi beau que bon.

Ingrédients pour 1 verre :

10 feuilles de menthe fraîche
1 citron vert en quartier
1 cuillère à café de sucre de canne
1 cuillère à soupe de sirop de fraise
Quelques framboises
Quelques fraises
Limonade
Glaçons
Brins de menthe pour la décoration

Instructions :

Préparer le citron vert et la menthe :
- Dans un grand verre, déposez les quartiers de citron vert et le sucre de canne.
- Utilisez un pilon pour écraser le citron et libérer le jus tout en dissolvant le sucre. Cela permet également de libérer les huiles essentielles du citron.
Ajouter la menthe :
- Ajoutez les feuilles de menthe dans le verre.
- Utilisez le pilon pour écraser légèrement les feuilles de menthe afin de libérer leur arôme. Ne les écrasez pas trop pour éviter qu’elles ne deviennent amères.
- Ajoutez les framboises et les fraises : écrasez-les délicatement.
Ajouter les glaçons :
- Selon vos goûts, déposez un ou plusieurs glaçons dans le verre pour le rendre bien frais.
Compléter avec de la limonade :
- Versez la limonade dans le verre jusqu’à ce qu’il soit presque plein.
- Remuez doucement avec une cuillère pour bien mélanger tous les ingrédients.
Garnir et servir :
- Décorez avec un brin de menthe ou une rondelle de citron vert.
- Servez immédiatement et savourez ce délicieux mocktail fruité.

Paname – Le mocktail d’été exotique

Cette recette colorée et estivale est issue du livre Mocktails aux Éditions Larousse.

Les ingrédients pour un verre :

1/2 citron
10 cl de nectar de mangue
10 cl de jus d’ananas
1/2 fruit de la passion

Instructions :

Dans un shaker, versez le jus de citron fraîchement pressé, le nectar de mangue, le jus d’ananas et le fruit de la passion vidé.

Ajoutez quelques glaçons et frappez énergiquement une dizaine de secondes. Versez votre mocktail dans un joli verre fantaisie.

Si vous n’avez pas de shaker, vous pouvez réaliser la recette au mixeur en procédant par petites impulsions.

So fresh – Le mocktail estival le plus rafraîchissant

Ingrédients :

1/2 concombre (coupé en fines rondelles)
10 feuilles de menthe fraîche
1 cuillère à soupe de sucre de canne (ou sirop simple)
1 citron vert
250 ml d’eau gazeuse
Glaçons
Brins de menthe et rondelles de concombre pour la décoration

Instructions :

Préparer le concombre et la menthe :
- Dans un shaker ou un grand verre, déposez les rondelles de concombre, les feuilles de menthe et le sucre de canne.
- Utilisez un pilon pour écraser doucement le concombre et la menthe pour libérer les arômes sans trop broyer les ingrédients.
Ajouter le jus de citron vert :
- Ajoutez le jus de citron vert fraîchement pressé au mélange.
- Remuez bien pour combiner les saveurs.
Ajouter les glaçons :
- Remplissez le verre de glaçons.
Compléter avec de l’eau gazeuse :
- Versez l’eau gazeuse dans le verre jusqu’à ce qu’il soit presque plein.
- Remuez doucement avec une cuillère pour bien mélanger tous les ingrédients.
Garnir et servir :
- Décorez avec quelques brins de menthe et des rondelles de concombre.
- Servez immédiatement et profitez de ce mocktail ultra frais.

Meilleurs mocktails d’été – Comment aller plus loin :

Ce article autour des meilleurs mocktails d’été vous a inspiré ? Pour aller plus loin et devenir expert en mocktails ou en apéritifs légers, n’hésitez pas à lire les article suivants :

Comment réussir un bon cocktail sans alcool ?

Encore d’autres idées de boissons sans alcool

10 recettes de mocktails à base de Schweppes

40 recettes pour un apéro léger

Voilà, vous avez maintenant les recettes des trois meilleurs mocktails d’été pour égayer vos journées ensoleillées ou vos soirées festives. Faciles à préparer et pleines de saveurs, ces boissons sans alcool sont parfaites pour se rafraîchir sans aucune culpabilité. Que vous les dégustiez seul(e), en famille, ou entre amis, ces mocktails sauront séduire tous les palais. N’hésitez pas à personnaliser les recettes selon vos goûts et en fonction des fruits de saison. Enfin, je vous invite à partager vos créations avec la communauté d’ABC Sobriété sur Instagram. À votre santé et bel été à vous.

Posté le 20 juin 202420 août 2024

Envie de vous rafraîchir cet été avec une boisson légère et pétillante ? Découvrez la recette de mocktail « Bulles Légères », parfaite pour les journées ensoleillées. Ce mocktail avec de l’eau pétillante est non seulement désaltérant, mais aussi sans sucre ajouté, ce qui en fait l’option idéale pour tous cet été. Facile à préparer et délicieusement fruité, le mocktail « Bulles Légères » apportera une touche de fraîcheur à votre saison estivale.

Découvrez vite cette boisson rafraîchissante et laissez-vous séduire par ses bulles légères et ses saveurs naturelles.

Un mocktail unique grâce à BUBBLE iT

Des recettes de mocktails avec de l’eau pétillante, vous en connaissez déjà certainement déjà beaucoup. En revanche, des recettes de cocktails sans alcool avec BUBBLE iT, vous ne devez pas en avoir goûté beaucoup. Toute l’originalité de cette recette unique repose sur cette marque innovante, écologique et 100% française. Qu’est-ce que cette boisson révolutionnaire qui se présente en sachets a de particulier ? C’est une eau pétillante à préparer soi-même avec de fines bulles et un goût subtil à découvrir. Le tout a l’avantage d’être sans plastique, sans machine et sans cartouche de gaz CO2. Un parcours sans faute donc pour BUBBLE iT et ses fondateurs Jean-Michel et Antoine.

Les bienfaits du mocktail bulles légères

En plus d’être ludique et écologique, BUBBLE iT a l’avantage de proposer une eau pétillante sans sucre, sans sodium mais avec une juste dose de potassium dans chaque bouteille..

Le potassium contribue à neutraliser les acides métabolisés à la suite des repas. Il stabilise ainsi le PH sanguin de façon à ce qu’il soit le plus équilibré possible (c’est-à-dire ni trop acide, ni trop basique). Il participe également à la bonne santé cardiovasculaire en contribuant à réguler la tension artérielle. Enfin, le potassium favorise à la transmission de l’influx nerveux, ce qui favorise la contraction musculaire.

Sans sucre ajouté, cette recette unique de mocktail à base d’eau pétillante est idéale pour vous hydrater sans créer de pic de glycémie. Cette boisson est idéale en été, pour le sport comme pour la détente.

La recette du mocktail Bulles Légères

18 cl de BUBBLE iT
2 cuillère à soupe de concentré bio Fraise Menthe Concombre d’Antésite
1 ou plusieurs rondelles de citron

Préparez une bouteille complète de BUBBLE iT en suivant les instructions notées sur l’emballage avant de la mettre au frais au moins deux heures. Au moment de préparer votre mocktail Bulles légères, choisissez un grand verre de type, verre à orangeade par exemple. Versez deux cuillères à soupe du concentré Fraise Menthe Concombre, ajoutez l’eau pétillante BUBBLE iT, puis décorez votre verre avec une ou plusieurs rondelle(s) de citron. Pour un mocktail encore plus frais, vous pouvez, si vous le souhaitez, ajouter quelques glaçons.

Quelques options complémentaires s’offrent aux audacieux : vous pouvez écraser une fraise dans le fond de votre verre avant d’ajouter les autres ingrédients pour apporter plus de saveurs à votre mocktail. Vous pouvez aussi préparer votre boisson à l’avance et ajouter quelques rondelles de concombre pour un effet détox. Si c’est la menthe que vous préférez, n’hésitez pas à frotter des feuilles de menthe à l’intérieur de votre verre avant de commencer à préparer votre mocktail.

Enfin, détendez-vous et dégustez votre mocktail Bulles légères en pensant à votre été qui s’annonce convivial et chaleureux.

Qu’est-ce qu’on mange avec notre mocktail ?

Le mieux est de manger léger pour profiter des bienfaits de votre mocktail à base d’eau pétillante et de fruits.

Vous pouvez opter pour des :

🍉 Petits morceaux de pastèque 🍉

🥒 Bâtonnets de concombre au tzatziki 🥒

🍅 Brochettes tomate-cerise et mozzarella 🍅

A lire en bonus :

Comment réussir un bon mocktail ?

Guide de prévention – alcool en été

Les femmes et l’eau pétillante : une love story ?

Posté le 21 mars 202420 août 2024

C’est le printemps, et pour la troisième recette de l’année, ABC Sobriété vous propose un mocktail anti-inflammatoire. A la sortie de l’hiver, il est plus important que jamais de prendre soin de sa santé et de son mode de vie anti-inflammatoire. C’est le pari relevé par le mocktail du mois de mars qui vous assure un bon équilibre intestinal et général grâce à ses ingrédients anti-inflammatoires. A l’occasion de cette recette originale, je vous propose un mariage unique entre deux marques françaises que j’apprécie tout particulièrement : ARTONIC et Nos Jardins Imparfaits.

Mocktail anti-inflammatoire

La réussite de ce mocktail réside dans la qualité de ses produits.

Pour cette recette, il est primordial d’utiliser le nectar proposé par Nos Jardins Imparfaits. Pourquoi ? Parce qu’Amandine et Tristan, les fondateurs de le marque, cultivent, récoltent et transforment leurs fruits, légumes et herbes de manière unique. Installé dans le Revermont, sur les contreforts du Jura, ce couple œuvre pour proposer des produits à la fois éthiques et atypiques. Comme chacuns de leurs produits, le nectar pêche, feuille de Shiso offre donc des saveurs subtiles et inimitables.

La maison ARTONIC, elle, propose une gamme très originale des distillats botaniques qui servent de bases créatives et inspirantes en mixologie. Glowing Swing qui a été retenu pour cette recette, est un assemblage fin et surprenant de citron, baies de timut, mélisse, mandarine et coriandre. Une recette réussie qui se marie à merveille avec le nectar choisi pour le mocktail anti-inflammatoire.

Sachez que ce mocktail santé, s’il est vraiment peu sucré, est en revanche pleins de saveurs.

La qualité de ce cocktail sans alcool repose sur l’authenticité et l’amour du travail bien fait qui tient à cœur à ces deux entreprises françaises. N’hésitez pas à aller visiter leurs sites respectifs et surtout à les suivre sur les réseaux sociaux ?

Les bienfaits du mocktail

Utilisé en médecine traditionnelle par les chinois notamment, le shiso y est considéré comme une plante sacrée.
Il possède des propriétés antiallergiques, antibactériennes, antispasmodiques et anti-inflammatoires.

La pêche contribue à la prévention des maladies cardiovasculaires. Elle aide aussi à la bonne gestion de la glycémie.
Elle contient des prébiotiques alimentant les bonnes bactéries intestinales liées à l’immunité, à l’humeur et à l’anti-inflammation.

La baie de timut est un anti-inflammatoire végétal : on s’en servirait également pour soulager les douleurs articulaires.

La coriandre a des propriétés antioxydantes et favorise la lutte contre le vieillissement cellulaire.

Enfin, le verjus est connu et reconnu pour faciliter la digestion des aliments et calmer les brûlures d’estomac.

La recette du mocktail anti-inflammatoire

Choisissez un joli verre, de préférence transparent, pour profiter de la couleur du mocktail en plus de ses saveurs. Vous pouvez vous inspirer de la photo d’illustration du bandeau de l’article pour le choix de votre verre.

Versez 8 cl du nectar Pêche feuille de shiso

Ajoutez 5 cl de Glowing Swing d’ARTONIC

Complétez votre mocktail par 3 cl de verjus et mélangez délicatement le tout.

A ce stade, deux options s’offrent à vous. Vous pouvez consommer votre mocktail tel que présenté ci-dessus, ou vous pouvez y ajouter un peu d’eau gazeuse selon vos goûts. Le mieux est de le goûter avant de faire un choix.

Enfin, les plus audacieux pourront y ajouter un ou deux tour de poivre du moulin pour venir booster l’effet anti-inflammatoire et relever encore un peu le goût. Le résultat est surprenant mais très intéressant au niveau gustatif selon moi.

Je vous invite à ajouter une rondelle de citron ou un brin de romarin pour décorer votre verre. N’hésitez pas à soigner la présentation, l’ambiance et même votre tenue pour transformer la dégustation de votre mocktail en moment unique et mémorable à tous les niveaux.

Qu’est-ce qu’on mange à l’apéro avec notre mocktail ?

Des rillettes de sardines
Un mélange de noix de cajou, noisettes et amandes assaisonnés avec très peu de sel et du curcuma
Du chou-fleur en fines fleurettes à croquer

En bonus

A lire pour découvrir les mixers d’Artonic

Les coffrets Nos Jardins Imparfaits et le coup de cœur d’ABC Sobriété : Le soda botanique passion

5 stratégies pour refuser l’alcool avec élégance

Le mocktail bonne humeur du mois de février

Posté le 20 février 202420 août 2024

Comme promis, je vous propose un nouveau mocktail santé. La recette du mois est dédiée à votre moral pour lutter contre le ras-le-bol du froid et des journées encore trop grises. La Distillerie COUDERC est le partenaire du mois pour le mocktail bonne humeur. Cette entreprise d’Aurillac soucieuse de proposer des boissons de qualité pour tous a créé une gentiane sans alcool unique. Et comme le Cantal nous gagne, je vous invite également à découvrir une limonade fabriquée dans ce département plein de surprises. Le mocktail du mois est un apéritif sans alcool riche en caractère à boire sans modération.

Mocktail bonne humeur

Après le mocktail immunité du mois de janvier, place au mocktail bonne humeur de février. Prendre soin de soi et de sa santé mentale est primordial pour garder le moral au cœur de l’hiver. Ce deuxième mocktail de l’année allie les ingrédients nécessaires à votre joie de vivre ?

Pour encore plus de bienfaits, je vous invite à déguster ce cocktail avec les recettes proposées en bas de page. Vous pouvez également préparer une playlist spéciale « bonne humeur » pour accompagner votre apéritif.

Bonne humeur et plaisir sont assurés grâce à nos partenaires du mois : La distillerie Couderc et la Brasserie 360. Ces deux entreprises cantaliennes portent une belle histoire familiale et des valeurs chères à ABC Sobriété. Oui, ces deux marques fabriquent et vendent de l’alcool mais elles ont aussi à cœur de proposer des produits sans alcool de grande qualité. Ce que je salue ici par le biais du mocktail bonne humeur.

Les bienfaits du mocktail

Les racines de gentiane sont un remède majeur des massifs montagnards. Elles aident à reconstituer l’énergie vitale et à remettre d’aplomb. On connaît également la gentiane pour ses effets tonifiants, stimulants, et purifiants sur l’organisme. L’alcool de gentiane était utilisé comme médicament avant d’être consommé en apéritif. La Gentiane 0° de la Distillerie Couderc est vraiment parfaite : elle vous permettra de profiter des vertus de la gentiane, sans les effets de l’alcool.

La limonade au citron, délicatement pétillante et peu sucrée est fabriquée, dixit son fabricant, à base d’ingrédients naturels ET de bonne humeur ?

Le jus orange, carotte et citron est un concentré de vitamine C, le tout avec très peu de calories.
Vous pouvez trouver ce type de mélange au rayon bio des enseignes U mais aussi dans tous les bons magasins bio.

Le mocktail bonne humeur vous permettra de terminer l’hiver avec le sourire et du pep’s.

La recette du mocktail bonne humeur

Le mocktail du mois est très facile à réaliser et ne demande que trois ingrédients. Les recettes simples se révèlent souvent être les plus délicieuses car elles laissent briller la qualité des ingrédients sans artifice superflu.

4 cl de gentiane 0°- Distillerie Couderc
6 cl du jus orange, carotte, citron
8 cl de limonade au citron de la brasserie 360

Versez d’abord la gentiane dans un joli verre de votre choix.

Ajoutez ensuite le jus « orange, carotte, citron » puis terminez par la limonade au citron.

Mélanger délicatement votre préparation et ajoutez une petite tranche de citron frais sur votre verre pour la déco.

? Enfin, dégustez votre mocktail bonne humeur ?

Qu’est-ce qu’on mange avec notre mocktail ?

Je suggère les recettes suivantes pour un apéritif sobre et joyeux à la fois :

En bonus

Le mocktail immunité du mois de janvier

Réussir un bon cocktail sans alcool

5 recettes de mocktails

Rendez-vous le mois prochain pour un nouveau mocktail santé.

Posté le 18 janvier 202420 août 2024

En 2024, ABC Sobriété vous proposera chaque mois un mocktail santé. Parler de dépendance et d’abstinence, c’est bien. Proposer des alternatives saines à l’alcool c’est encore mieux. Pour réaliser ces mocktails, je me suis entourée de partenaires de confiance avec lesquels je suis fière et heureuse de travailler. Pour ce premier mocktail santé de l’année c’est SAPINCA qui nous accompagne ?

Mocktail santé n°1

Pour bien débuter l’année et rester en bonne santé pendant l’hiver, il est important de stimuler son immunité grâce à son alimentation ou par le biais de boissons adaptées. C’est le pari relevé par le mocktail santé du mois de janvier. Prenez un élixir gorgé de bienfaits, ajoutez-y des agrumes, du miel et une huile essentielle de qualité : vous obtiendrez le cocktail parfait pour affronter la fin de l’hiver avec énergie et bonne humeur.

Une belle découverte

J’ai découvert SAPINCA en fin d’année grâce à La Cave Parallèle. J’ai tout de suite adoré le message diffusé par SAPINCA et l’originalité de leurs produits avant même de les avoir goûtés. Une image gaie et positive donc. Est-ce que la dégustation serait à la hauteur de mes premières impressions ? La réponse est un grand OUI. Cela faisait longtemps que je n’avais pas été aussi étonnée et transportée grâce à une boisson. Mais je n’en dis pas plus pour vous laisser découvrir leurs élixirs par vous même.

Ce que je peux dévoiler en revanche, c’est le résultat unique de la collaboration entre SAPINCA et ABC Sobriété. Le mocktail immunité est une explosion de saveurs réconfortantes et revitalisantes qui éveillera vos sens à coup sûr. Cette recette bluffante risque de devenir iconique. Vraiment.

Les bienfaits du mocktail

L’organic root elixir de Sapinca est composé de gingembre, curcuma, maca, réglisse et lucuma (…). Des ingrédients tous connus et reconnus pour leurs effets positifs et toniques pour l’organisme.

Le citron et l’orange sont gorgés de vitamine C. C’est LA vitamine qui participe le mieux au bon fonctionnement des défenses de l’organisme.

Le miel, même en petite quantité a des effets antibactériens et apaisants qui sont toujours les bienvenus en hiver.

Grâce à sa richesse en monoterpènes, l’huile essentielle de poivre noir est un tonique et stimulant général de l’organisme.

L’eau gazeuse apporte l’hydratation nécessaire dont votre corps a besoin, même en hiver.

Ce mocktail santé est le mélange parfait dont votre corps a besoin en hiver, en cas de fatigue passagère, ou juste pour le plaisir.

La recette du mocktail santé

6 cl d’organic Root Elixir de SAPINCA
Le jus d’une orange
Le jus d’1/2 citron
1 cuillère à café de miel (liquide si possible)
2 gouttes d’huile essentielle de poivre noir *
6 cl d’eau gazeuse Perrier Fines Bulles

Dans un joli verre de votre choix, mélangez l’organic Root Elixir et le jus d’orange pressé.

Dans un petit récipient à part, mélangez deux gouttes d’huile essentielle de poivre noir à une petite cuillère de miel. Ajoutez le jus de citron et mélangez bien.

Réunissez les deux préparations dans le premier verre, mélangez à nouveau puis ajoutez l’eau gazeuse.

❤️ Enfin, dégustez votre mocktail santé ❤️

Mémo : J’ai utilisé du miel de sarrasin pour cette recette mais vous pouvez utiliser un autre miel un peu liquide à la place. Si jamais vous ne trouvez pas d’eau Perrier Fines Bulles, vous pouvez la remplacer par un autre eau gazeuse. Veillez à ce qu’elle soit le plus pauvre possible en sodium.

* Je vous invite à réaliser le mocktail sans huile essentielle si vous êtes enceinte ou que vous allaitez. Les personnes épileptiques et asthmatiques devront également faire l’impasse sur l’huile essentielle pour plus de sécurité. Pour vos achats d’huiles essentielles, je recommande vivement La Compagnie des Sens en boutique à Lyon ou via Internet. Leur service client est réactif, agréable et incollable sur l’aromathérapie et la phytothérapie.

Qu’est-ce qu’on mange avec notre mocktail ?

Vous pouvez tout à fait boire votre mocktail santé avec votre petit déjeuner salé ou sucré.

Si vous choisissez de le déguster en fin de journée, pour l’apéritif, je vous propose de l’accompagner de :

Rillettes de sardines maison
Ail au piment
Une tarte chèvre-épinard
Noix de cajou sans sel

Je vous encourage vraiment à soigner les petits détails de votre apéritif. Cela n’a l’air de rien mais de beaux verres et une présentation soignée font la différence au moment de la dégustation. Même si ce mocktail est unique et propose une expérience gustative hors du commun, cela n’empêche pas de l’accompagner de toutes vos attentions, au contraire. Pour aller plus loin vous pouvez aussi allumer des bougies, écouter votre playlist préférée. Faites de vos expériences sans alcool des moments de plaisirs uniques.

Encore plus de mocktails

Vous pouvez retrouver d’autres idées de mocktail ici et là.

Rendez-vous le mois prochain pour un nouveau mocktail et un partenariat surprenant !!

Prenez soin de vous ?

Posté le 1 décembre 202320 août 2024

Les fêtes de fin d’année sont idéales pour célébrer, se réunir et partager des moments uniques. Vous êtes à la recherche d’une recette de mocktail pour les fêtes ? Vous avez envie de vivre une expérience différente et sans culpabilité ? Ne cherchez plus, vous êtes au bon endroit. Adepte de la sobriété au long terme ou simple curieux du « sans alcool », vous devriez trouver votre bonheur dans cette sélection de recettes de mocktails exquis.

1- Mocktail pour les fêtes : Douceur fruitée

Rafraîchissez un joli verre en faisant tourner quelques glaçons à l’intérieur.

Réservez les glaçons pour un autre usage.

Versez 4/10 de nectar d’abricot, 4/10 de Perrier fines bulles et 2/10 de jus de citron pressé dans le verre.

Pour la décoration, vous pouvez ajouter au choix, une petite tranche de citron ou un grand zeste sur le sur le bord de votre verre au moment de servir.

Ensuite dégustez…

Le petit plus : Le citron est l’un des fruits qui contient le plus de vitamine C avec plus de 50 milligrammes pour 100 grammes. Il est également antioxydant et vivifiant. L’hiver est le moment idéal pour profiter des vertus du citron.

2 – Ginger beer mocktail

Pour réaliser ce mocktail incontournable des fêtes, vous aurez besoin de :

Jus d’ananas
Artonic Ginger Beer
1/2 citron vert
Feuilles de menthe
Sel
Vinaigre de cidre
Glaçons
Ananas (en option)

Marche à suivre :

Tapez plusieurs fois les feuilles de menthe dans vos mains jusqu’à ce qu’elles aient un parfum mentholé. Déposez-les dans un verre, ajoutez une pincée de sel et le jus du citron vert. Écrasez-les doucement avec un pilon ou une cuillère en bois. Ajoutez des glaçons. Versez le jus d’ananas et un peu de vinaigre de cidre à la moitié du verre. Remuez. Remplissez le reste du verre avec l’ARTONIC Ginger Beer et remuez doucement pour ne pas perdre l’aspect effervescent.

Vous pouvez ajouter un morceau d’ananas ou une feuille de menthe pour décorer votre mocktail.

Retrouvez toute la collection ARTONIC depuis le site de la marque ?

Le petit plus : Malgré son nom qui peut être trompeur, le ginger beer est une boisson sans alcool. Il n’y a donc aucun risque à en boire !! Le plaisir sans la culpabilité, que demander de plus ?

3 – Poire Gimber Fizz

Liste des ingrédients :

30 ml de GIMBER S°1 Sweet Lilly

180 ml d’eau gazeuse
40 ml de jus de poire
1 brin de romarin
1 fine tranche de poire

Marche à suivre pour réaliser ce mocktail pour les fêtes :

Versez 30 ml de GIMBER S°1 Sweet Lilly dans un verre de votre choix.

Ajoutez 180 ml d’eau gazeuse dans le verre.

Versez 40 ml de jus de poire dans le mélange.

Vous pouvez décorer votre cocktail avec un brin de romarin pour ajouter des notes aromatiques supplémentaires.

Ajoutez une fine tranche de poire pour la décoration.

Remuez doucement les ingrédients à l’aide d’une cuillère pour bien les mélanger.

Prenez une gorgée et savourez le délicieux Poire GIMBER Fizz.

Retrouvez toute la gamme GIMBER depuis la boutique en ligne de la marque.

Le petit plus : GIMBER contient du gingembre, du citron, des herbes et des épices biologiques, 100% bio. C’est une boisson idéale en toute saison mais presque indispensable en fin d’année pour lutter naturellement contre les maux de l’hiver.

4 – Mocktail clémentine miel romarin

Cette recette a été élaborée par les talentueuses blogueuses Free the Pickle pour les Compagnons du Miel.
Un grand merci aux créatrice de la recette et aux Compagnons du Miel pour le partage ?

Ingrédients pour un mocktail :

Pour le sirop de romarin et de baie de genévrier :
100 gr de sucre
120 ml d’eau
Un brin ½ de romarin
½ cs de baies de genévrier séchées

Pour le mocktail :
90 ml de jus de clémentines
15 ml de sirop maison romarin/genévrier
Eau gazeuse nature ou à l’orange
Miel de sapin du Massif Jurassien Les Compagnons du Miel
20 gr de sucre
Le zeste d’une demi-clémentine et quelques quartiers
Un brin de romarin

Préparation :

Pour le sirop de romarin et de baie de genévrier :
Placez tous les ingrédients dans une casserole et faites dissoudre le sucre à feu moyen. Baissez le feu et cuisez encore 15 minutes. Laissez refroidir.

Pour le sucre infusé au zeste de clémentine :
Mélangez le sucre avec le zeste d’une demi-clémentine pendant 1 à 2 minutes du bout des doigts. Étalez le sucre sur une assiette.

Pour la préparation du mocktail :
Déposez du miel de sapin dans une assiette. Trempez le bord du verre dans le miel puis dans le sucre infusé au zeste de clémentine. Versez le sirop de romarin et les baies de genévrier puis le jus de clémentine. Ajoutez des glaçons et une rondelle de clémentine. Versez l’eau gazeuse à l’orange. Terminez en déposant un brin de romarin dans le mocktail et un filet de miel de sapin du massif jurassien.

Petit plus : Ce mocktail pour les fêtes est un peu long à préparer mais il offre une richesse aromatique complexe et unique qui vaut le détour.

5 – Lait de poule tout sage

Qui dit fêtes de fin d’année dit également traditions de Noël. Même si le lait de poule n’est pas exactement un mocktail, c’est une boisson réconfortante qui gagne à être découverte dans sa version sans alcool.

Ingrédients :

25 gr de sucre ou sirop de sucre de canne

1 jaune d’œuf

10 cl de lait

1 pincée de cannelle

1 pincée de noix de muscade

Marche à suivre pour réaliser votre lait de poule tout sage :

Versez le lait dans une casserole et saupoudrez les épices (la cannelle et la muscade). Faites chauffer sans porter à ébullition.

A part, mélangez le sucre avec le jaune d’œuf pendant quelques minutes jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Versez le lait chaud aux épices sur le mélange œuf et sucre tout en fouettant l’ensemble pendant une minute ou deux.

Cette recette de lait de poule sans alcool est rapide et facile à préparer ! Vous pouvez la déguster chaude ou froide selon vos préférences. Les plus gourmands pourront ajouter un peu de chantilly au moment de servir le lait de poule.

Petit plus : Vous pouvez aussi réaliser votre lait de poule avec de la vanille, de la cardamome ou un mélange pour pain d’épice en fonction de vos goûts.

A retenir :

Ces cinq mocktails vous offriront une expérience gustative diversifiée et parfaitement adaptée aux festivités. Que ce soit pour une soirée entre amis, le réveillon ou une célébration spéciale, ces boissons sans alcool ajouteront une touche de créativité et de plaisir à vos fêtes. Santé et joyeuses célébrations à vous !

Sachez également qu’ ABC Sobriété vous proposera un nouveau mocktail chaque mois en 2024. Un numéro de mocktail par mois et un atout santé à découvrir à chaque fois. Rendez-vous en janvier pour le mocktail n°1 ❤️

Si vous avez envie d’aller un peu plus loin, n’hésitez pas à découvrir ces deux articles :

Même s’ils sont parfaits en été, ils peuvent bien évidement être servis en hiver aussi pour varier les plaisirs.

« Trinquer avec un mocktail, c’est comme dire « Santé » en HD, on apprécie la clarté sans filtre ! »

Posté le 3 août 202320 août 2024

Les mocktails sont devenus une tendance très populaire, que ce soit pour ceux qui ne consomment pas d’alcool ou pour ceux qui souhaitent simplement varier leurs options de boissons. Que vous organisiez une fête ou cherchiez à vous rafraîchir lors d’une chaude journée d’été, ABC Sobriété vous explique comment réussir un bon cocktail sans alcool.

Avoir de bons ingrédients de base

Les ingrédients de base d’un cocktail sans alcool sont simples. Assurez-vous de disposer d’une variété de fruits frais tels que l’orange ou le citron. Vous pouvez également utiliser des jus bio, des sirops, des tonics, des infusions de fruits ou même du thé pour ajouter de la saveur à votre cocktail sans alcool. Pour des cocktails sans alcool plus élaborés, vous pouvez aussi choisir des boissons originales à retrouver ici.

Équilibrez les saveurs

L’équilibre des saveurs est essentiel pour réussir un bon cocktail sans alcool. Veillez à mixer des ingrédients acides, sucrés et amers pour obtenir une combinaison harmonieuse. Par exemple, si vous utilisez du jus d’orange sucré, ajoutez un peu de jus de citron pour équilibrer l’acidité. Expérimentez différentes combinaisons pour trouver celle qui convient le mieux à votre palais. N’hésitez pas à faire preuve d’audace et de créativité. Amusez-vous à faire tester vos amis pour trouver l’équilibre parfait.

Jouez avec les textures

Un bon cocktail sans alcool ne se résume pas seulement à son goût, mais aussi à sa texture. Ajoutez de la fraîcheur en utilisant des glaçons, de la menthe ou des fruits frais dans votre cocktail. Vous pouvez également créer des boissons glacées avec un mixeur et utiliser des garnitures comme des zestes de citron ou des grains de grenade pour ajouter une touche esthétique et croquante à votre création.

Expérimentez avec des herbes et des épices

Les herbes et les épices peuvent donner une nouvelle dimension à vos cocktails sans alcool. Essayez d’ajouter de la menthe dans un mojito sans alcool, de la cannelle dans un cocktail à base de pommes, ou du basilic dans un mélange à base de fraises. Les combinaisons sont infinies, alors n’hésitez pas à vous aventurer dans le monde des saveurs aromatiques. Vous allez vite vous en rendre compte, créer le cocktail sans alcool parfait peut devenir très ludique.

Présentation et garniture

La présentation d’un cocktail sans alcool est tout aussi importante que sa saveur. Utilisez des verres élégants, des pailles colorées ou des rondelles de fruits pour ajouter une touche visuelle à votre boisson. Une garniture bien choisie, comme une tranche de citron ou une feuille de menthe, ajoute également une petite note supplémentaire d’esthétique et de parfum à votre cocktail.

Avec ces conseils simples mais efficaces, vous savez maintenant comment réussir un bon cocktail sans alcool à la fois délicieux et rafraîchissant. N’ayez pas peur d’expérimenter de nouvelles idées et de laisser libre cours à votre créativité. Que vous choisissiez des saveurs fruitées, épicées ou herbacées, il y a un cocktail sans alcool pour satisfaire tous les goûts. Alors, invitez vos amis, sortez vos shakers et profitez de ces délices sans alcool lors de vos prochaines occasions spéciales ou tout simplement pour vous détendre après une longue journée. Santé !!