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Une touche de magie pour vos fêtes sans alcool

Les fêtes de fin d’année riment souvent avec moments conviviaux autour de boissons festives. Pourquoi ne pas opter pour une alternative chic avec un cocktail sans alcool pour les fêtes cette année ? Le Mocktail Velours de Noël est une alternative gourmande et chic pour vos réceptions. Il viendra ravir vos papilles tout en vous permettant de rester sobre. Avec ses notes douces et épicées, ce cocktail sans alcool pour les fêtes apporte une touche gourmande et chaleureuse à vos célébrations. Découvrez ses bienfaits, la recette et des idées pour l’accompagner à table.

Les bienfaits du cocktail sans alcool pour les fêtes

Ce mocktail n’est pas seulement délicieux, il regorge aussi de bienfaits :

• Une alternative saine : sans alcool et avec des ingrédients naturels, il convient à tous, y compris les enfants et les femmes enceintes.
• Réconfortant et nourrissant : le lait d’amande est riche en nutriments comme la vitamine E, idéale pour la peau, tandis que le cacao contient des antioxydants qui boostent le moral.
• Épices bienfaisantes : les épices comme la cannelle, la muscade et le gingembre sont reconnues pour leurs propriétés réchauffantes et digestives, parfaites après un repas festif.
• Zéro culpabilité : faible en sucre, il permet de se faire plaisir sans excès, même en période de fêtes.

La recette du mocktail Velours de Noël

Créez un moment magique avec cette recette simple et rapide.

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 400 ml de lait d’amande (ou lait végétal de votre choix)
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
• 1 cuillère à café de mélange « 4 épices » (cannelle, muscade, gingembre, clou de girofle)
• 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou de miel
• Une pincée de sel
• Quelques copeaux de chocolat noir pour la décoration (facultatif)

Préparation :

1. Dans une petite casserole, faites chauffer doucement le lait d’amande.
2. Ajoutez le cacao en poudre, les épices et le sirop d’érable. Mélangez bien pour éviter les grumeaux.
3. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes pour que les saveurs s’intensifient.
4. Laissez refroidir votre boisson avant d’y ajouter quelques glaçons.
5. Servez dans de jolis verres. Décorez avec des copeaux de chocolat noir ou une pincée de cacao.

On mange quoi avec ce cocktail sans alcool pour les fêtes ?

Le Mocktail Velours de Noël se marie à merveille avec des mets sucrés et légers. Voici quelques idées :

• Petits biscuits épicés : comme des sablés à la cannelle ou des spéculoos pour renforcer les notes épicées de la boisson.
• Fruits de saison : clémentines, oranges confites ou pommes pochées pour une touche de fraîcheur.
• En version salée : essayez-le avec des noix grillées ou un plateau de fromage pour un contraste audacieux.

Sublimez vos fêtes avec le mocktail Velours de Noël

Le Mocktail Velours de Noël est bien plus qu’une boisson sans alcool : c’est une expérience gourmande qui invite à la convivialité et à la sérénité pendant les fêtes. Facile à préparer, délicieux et sain, il s’adapte à toutes vos envies et fait briller vos moments festifs sans compromis. N’hésitez pas à essayer le mocktail Rêve d’hiver pour varier les plaisirs.

L’hiver est presque là et les fêtes approchent. N’est-ce pas le moment idéal pour découvrir une nouvelle recette de mocktail ? Ce mocktail « Rêve d’Hiver à la chicorée » est une alternative parfaite aux cocktails classiques, sans alcool et riche en saveurs. La chicorée, avec ses notes douces et légèrement torréfiées, se marie à merveille avec des épices hivernales. Découvrez cette boisson festive et réconfortante à la chicorée et laissez-vous transporter par son goût unique et chaleureux !

Le grand retour de la chicorée :

La chicorée était la boisson préférée de ma grand-mère. Même si j’adorais ma grand-mère, dans mon esprit la chicorée était un « truc » de vieux. Pourtant, depuis quelques années, elle fait un retour en force. Et ce n’est pas pour rien. Cette boisson unique multiplie les bons points pour notre bien-être. En tant que leader français de la chicorée, Chicorée Leroux a su grandir et évoluer depuis 166 ans pour proposer des produits de qualité en respectant des valeurs fortes et une identité qui lui est propre.

Aujourd’hui, comme ma grand-mère à l’époque, je bois régulièrement de la Chicorée Leroux. En plus de son goût unique et réconfortant, j’ai découvert qu’elle pouvait être un allié précieux dans mon parcours de sobriété. L’arrêt de l’alcool est souvent accompagné d’une augmentation de la consommation de café, ce qui peut entraîner un excès de caféine et accentuer le stress ou l’agitation. La chicorée, en revanche, permet de savourer une boisson chaude sans en subir les effets stimulants. C’est un plaisir simple qui aide à trouver un équilibre tout en prenant soin de son bien-être.

Les bienfaits du mocktail Rêve d’hiver à la chicorée :

Le mocktail Rêve d’hiver à la chicorée est une boisson idéale pour les fêtes car elle est sans alcool, sans caféine et très peu calorique.

Grâce à ce mocktail au lait végétal et à la chicorée, vous pourrez vous faire plaisir sans aucune culpabilité.

En plus de toutes ces qualités, ce mocktail conviendra parfaitement aux adeptes du régime végan. Il pourrait bien sauver vos fêtes si vous êtes à court d’idées pour régaler vos invités végans.

La recette du mocktail Rêve d’hiver à la chicorée :

La recette du mocktail d’hiver à la chicorée est très simple et rapide à préparer. Attendez-vous à être surpris par son goût et son caractère car derrière cette simplicité apparente, se cache une boisson que vous risquez bien d’adorer et d’adopter pour tout l’hiver.

Choisissez un joli verre dans lequel vous verserez 25 cl de lait végétal épeautre-noisette, une demi-cuillère de Chicorée Leroux liquide et une demi-cuillère de quatre épices. Mélangez délicatement le tout et ajoutez quelques glaçons si vous le souhaitez.

Dégustez et profitez de ces saveurs réconfortantes et originales à la fois.

Bonus :

En bonus de cette recette de mocktail chicorée d’hiver, je vous propose une recette de gruau aux flocons d’avoine et à la chicorée. En version Instagram, cette recette s’appelle Overnight Oats.

Ce petit-déjeuner santé qui se prépare la veille, ne nécessite que quelques ingrédients et aucune cuisson.
Il suffit de préparer son bol le soir et de le laisser reposer au frigo toute la nuit. Le lendemain matin l’avoine et les graines de chia auront absorbé le liquide pour former un mélange onctueux. Chaque ingrédients de cette recette vous apportera des nutriments différents et vous aidera à passer l’hiver en pleine forme.

Ingrédients de base à mélanger ensemble la veille au soir :

• 20 cl de lait demi-écrémé ou de lait végétal de votre choix
• 40 grammes de flocon d’avoine
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
• 1/2 cuillère à café de Chicorée Leroux liquide

Ingrédients à ajouter le matin avant de déguster votre petit déjeuner :

• 1 fruit frais (pomme, poire, banane…) ou surgelé (quelques framboises, myrtilles…)
• Quelques noix ou noisettes ou amandes

Remuez, dégustez, profitez…

Les articles à lire absolument avant les fêtes :

5 stratégies pour refuser l’alcool avec élégance

Bûche de Noël facile à la chicorée

Réussir le Dry January

L’automne est la saison des couleurs chaudes et des saveurs réconfortantes. Quoi de mieux qu’un délicieux cocktail sans alcool pour l’automne afin de célébrer cette période de l’année ? Le mocktail saveurs dorées marie la douceur du jus de pomme et la richesse du raisin, pour une boisson à la fois fruitée et subtilement épicée. Que vous cherchiez une alternative saine pour vos repas de saison ou simplement une boisson réconfortante à savourer, ce mocktail apportera une touche de douceur à vos moments partagés.

Cocktail sans alcool pour l’automne

Le mocktail saveurs dorées est bien plus qu’une simple boisson, c’est le parfait cocktail sans alcool pour l’automne. Il combine avec subtilité la douceur du jus de pomme et les arômes du raisin. Mais il incarne également les saveurs réconfortantes de cette saison grâce à la cannelle. Alors que les températures commencent à baisser, il est essentiel de continuer à s’hydrater correctement tout en se faisant plaisir. Ce mocktail permet de savourer chaque instant tout en prenant soin de soi, même lors des journées plus fraîches. Son point fort : il peut être consommé chaud ou froid selon vos envies. Une façon délicieuse de conjuguer plaisir et bien-être tout au long de l’automne.

Les bienfaits du cocktail sans alcool d’automne

Cette recette unique vous apportera de nombreux bénéfices. Peu calorique et antioxydante, la cannelle est réputée pour ses bienfaits santé. Contenant peu de sucre et une forte concentration en vitamine C, le jus d’orange protège des malades de diabète. On l’ignore souvent mais le jus de pomme est, lui aussi riche en vitamine C. Il apporte également de la vitamine B9, du potassium et des polyphénols. Enfin, le jus de raisin améliore la résistance des vaisseaux sanguins, limitant ainsi leur vieillissement.

Un mocktail parfait pour la santé donc. Il sera idéal à déguster au retour d’une marche en pleine forêt par exemple. Mais vous pouvez aussi le servir en guise d’apéritif lors de vos soirées festives, il sera très certainement apprécié pour ses saveurs réconfortantes.

La recette du mocktail saveurs dorées

Pour un verre vous aurez besoin de :

• 6 cl de jus de pomme
• 6 cl de jus de raisin (rosé ou blanc si possible)
• 6 cl de jus d’orange pressée
• 1 petite cuillère de sucre vanillé
• 1 demi-cuillère de cannelle

Option n°1 pour un mocktail frais :

Déposez le sucre et la cannelle au fond d’un grand verre. Ajoutez le jus de pomme en remuant doucement avec une cuillère pour diluer le sucre et la cannelle. Enfin, complétez votre boisson en versant le jus d’orange et le jus de raisin. Terminez en ajoutant un ou deux glaçons. Dégustez.

Option n°1 pour un cocktail sans alcool d’automne :

Faites chauffer le jus de pomme et le jus de raisin à feu très doux dans une petite casserole. Ajoutez le sucre et la cannelle, remuez délicatement pendant deux minutes. Versez le jus d’orange dans un grand verre ou une jolie tasse de votre choix. Puis, ajoutez le contenu de la casserole. Dégustez votre boisson encore tiède et profitez de tous ses arômes.

Vous recevez du monde ? Il suffit de multiplier les quantités pour réaliser un pichet complet du mocktail saveurs dorées.

Bonus

Pour vous accompagner durant la saison, n’hésitez pas à retrouver d’autres recettes de cocktail sans alcool pour l’automne :

• Mocktail sérénité d’automne
• Mocktail santé
• Mocktail bonne humeur

Vous voulez arrêter de boire mais vous ne savez pas comment vous y prendre ? Vous pouvez réserver dès aujourd’hui votre bilan sobriété et lire les articles : Les solutions pour arrêter l’alcool et les bienfaits d’une vie sans alcool.

C’est le printemps, et pour la troisième recette de l’année, ABC Sobriété vous propose un mocktail anti-inflammatoire. A la sortie de l’hiver, il est plus important que jamais de prendre soin de sa santé et de son mode de vie anti-inflammatoire. C’est le pari relevé par le mocktail du mois de mars qui vous assure un bon équilibre intestinal et général grâce à ses ingrédients anti-inflammatoires. A l’occasion de cette recette originale, je vous propose un mariage unique entre deux marques françaises que j’apprécie tout particulièrement : ARTONIC et Nos Jardins Imparfaits.

Mocktail anti-inflammatoire

La réussite de ce mocktail réside dans la qualité de ses produits.

Pour cette recette, il est primordial d’utiliser le nectar proposé par Nos Jardins Imparfaits. Pourquoi ? Parce qu’Amandine et Tristan, les fondateurs de le marque, cultivent, récoltent et transforment leurs fruits, légumes et herbes de manière unique. Installé dans le Revermont, sur les contreforts du Jura, ce couple œuvre pour proposer des produits à la fois éthiques et atypiques. Comme chacuns de leurs produits, le nectar pêche, feuille de Shiso offre donc des saveurs subtiles et inimitables.

La maison ARTONIC, elle, propose une gamme très originale des distillats botaniques qui servent de bases créatives et inspirantes en mixologie. Glowing Swing qui a été retenu pour cette recette, est un assemblage fin et surprenant de citron, baies de timut, mélisse, mandarine et coriandre. Une recette réussie qui se marie à merveille avec le nectar choisi pour le mocktail anti-inflammatoire.

Sachez que ce mocktail santé, s’il est vraiment peu sucré, est en revanche pleins de saveurs.

La qualité de ce cocktail sans alcool repose sur l’authenticité et l’amour du travail bien fait qui tient à cœur à ces deux entreprises françaises. N’hésitez pas à aller visiter leurs sites respectifs et surtout à les suivre sur les réseaux sociaux ?

Les bienfaits du mocktail

Utilisé en médecine traditionnelle par les chinois notamment, le shiso y est considéré comme une plante sacrée.
Il possède des propriétés antiallergiques, antibactériennes, antispasmodiques et anti-inflammatoires.

La pêche contribue à la prévention des maladies cardiovasculaires. Elle aide aussi à la bonne gestion de la glycémie.
Elle contient des prébiotiques alimentant les bonnes bactéries intestinales liées à l’immunité, à l’humeur et à l’anti-inflammation.

La baie de timut est un anti-inflammatoire végétal : on s’en servirait également pour soulager les douleurs articulaires.

La coriandre a des propriétés antioxydantes et favorise la lutte contre le vieillissement cellulaire.

Enfin, le verjus est connu et reconnu pour faciliter la digestion des aliments et calmer les brûlures d’estomac.

La recette du mocktail anti-inflammatoire

Choisissez un joli verre, de préférence transparent, pour profiter de la couleur du mocktail en plus de ses saveurs. Vous pouvez vous inspirer de la photo d’illustration du bandeau de l’article pour le choix de votre verre.

Versez 8 cl du nectar Pêche feuille de shiso

Ajoutez 5 cl de Glowing Swing d’ARTONIC

Complétez votre mocktail par 3 cl de verjus et mélangez délicatement le tout.

A ce stade, deux options s’offrent à vous. Vous pouvez consommer votre mocktail tel que présenté ci-dessus, ou vous pouvez y ajouter un peu d’eau gazeuse selon vos goûts. Le mieux est de le goûter avant de faire un choix.

Enfin, les plus audacieux pourront y ajouter un ou deux tour de poivre du moulin pour venir booster l’effet anti-inflammatoire et relever encore un peu le goût. Le résultat est surprenant mais très intéressant au niveau gustatif selon moi.

Je vous invite à ajouter une rondelle de citron ou un brin de romarin pour décorer votre verre. N’hésitez pas à soigner la présentation, l’ambiance et même votre tenue pour transformer la dégustation de votre mocktail en moment unique et mémorable à tous les niveaux.

Qu’est-ce qu’on mange à l’apéro avec notre mocktail ?

• Des rillettes de sardines
  
• Un mélange de noix de cajou, noisettes et amandes assaisonnés avec très peu de sel et du curcuma
  
• Du chou-fleur en fines fleurettes à croquer

En bonus

A lire pour découvrir les mixers d’Artonic

Les coffrets Nos Jardins Imparfaits et le coup de cœur d’ABC Sobriété : Le soda botanique passion

5 stratégies pour refuser l’alcool avec élégance

Le mocktail bonne humeur du mois de février

Comme promis, je vous propose un nouveau mocktail santé. La recette du mois est dédiée à votre moral pour lutter contre le ras-le-bol du froid et des journées encore trop grises. La Distillerie COUDERC est le partenaire du mois pour le mocktail bonne humeur. Cette entreprise d’Aurillac soucieuse de proposer des boissons de qualité pour tous a créé une gentiane sans alcool unique. Et comme le Cantal nous gagne, je vous invite également à découvrir une limonade fabriquée dans ce département plein de surprises. Le mocktail du mois est un apéritif sans alcool riche en caractère à boire sans modération.

Mocktail bonne humeur

Après le mocktail immunité du mois de janvier, place au mocktail bonne humeur de février. Prendre soin de soi et de sa santé mentale est primordial pour garder le moral au cœur de l’hiver. Ce deuxième mocktail de l’année allie les ingrédients nécessaires à votre joie de vivre ?

Pour encore plus de bienfaits, je vous invite à déguster ce cocktail avec les recettes proposées en bas de page. Vous pouvez également préparer une playlist spéciale « bonne humeur » pour accompagner votre apéritif.

Bonne humeur et plaisir sont assurés grâce à nos partenaires du mois : La distillerie Couderc et la Brasserie 360. Ces deux entreprises cantaliennes portent une belle histoire familiale et des valeurs chères à ABC Sobriété. Oui, ces deux marques fabriquent et vendent de l’alcool mais elles ont aussi à cœur de proposer des produits sans alcool de grande qualité. Ce que je salue ici par le biais du mocktail bonne humeur.

Les bienfaits du mocktail

Les racines de gentiane sont un remède majeur des massifs montagnards. Elles aident à reconstituer l’énergie vitale et à remettre d’aplomb. On connaît également la gentiane pour ses effets tonifiants, stimulants, et purifiants sur l’organisme. L’alcool de gentiane était utilisé comme médicament avant d’être consommé en apéritif. La Gentiane 0° de la Distillerie Couderc est vraiment parfaite : elle vous permettra de profiter des vertus de la gentiane, sans les effets de l’alcool.

La limonade au citron, délicatement pétillante et peu sucrée est fabriquée, dixit son fabricant, à base d’ingrédients naturels ET de bonne humeur ?

Le jus orange, carotte et citron est un concentré de vitamine C, le tout avec très peu de calories.
Vous pouvez trouver ce type de mélange au rayon bio des enseignes U mais aussi dans tous les bons magasins bio.

Le mocktail bonne humeur vous permettra de terminer l’hiver avec le sourire et du pep’s.

La recette du mocktail bonne humeur

Le mocktail du mois est très facile à réaliser et ne demande que trois ingrédients. Les recettes simples se révèlent souvent être les plus délicieuses car elles laissent briller la qualité des ingrédients sans artifice superflu.

• 4 cl de gentiane 0°- Distillerie Couderc
• 6 cl du jus orange, carotte, citron
• 8 cl de limonade au citron de la brasserie 360

Versez d’abord la gentiane dans un joli verre de votre choix.

Ajoutez ensuite le jus « orange, carotte, citron » puis terminez par la limonade au citron.

Mélanger délicatement votre préparation et ajoutez une petite tranche de citron frais sur votre verre pour la déco.

? Enfin, dégustez votre mocktail bonne humeur ?

Qu’est-ce qu’on mange avec notre mocktail ?

Je suggère les recettes suivantes pour un apéritif sobre et joyeux à la fois :

• Tartinade carottes et cajou
• Cake salé d’hiver
• Houmous à la betterave

En bonus

Le mocktail immunité du mois de janvier

Réussir un bon cocktail sans alcool

5 recettes de mocktails

Rendez-vous le mois prochain pour un nouveau mocktail santé.